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大德垂范 龙行天下 ——纪念著名侨领范岁九诞辰100周年

2013-03-29 17:05:19

大德垂范 龙行天下 ——纪念著名侨领范岁九诞辰100周年

文/史伟东

大德垂范 龙行天下 ——纪念著名侨领范岁九诞辰100周年

“春卷大王”范岁久

  龙的传人

  范岁久(1912—2003),原名袁椿年,出生于杭州城站金刚寺巷一户律师兼企业主家庭。其先祖为清代文学家、美食家袁枚,范先生22岁负笈西渡到丹麦学习农业兽医学,并在后来从事食品业,这或许就是上天冥冥中的安排。

大德垂范 龙行天下 ——纪念著名侨领范岁九诞辰100周年

年轻时的范岁久负笈西渡到丹麦学习农业兽医学

  按照当时丹麦政府规定,学农的学生必须先干两年农活。两年时间与大自然的亲密接触,磨砺了年轻的范岁久。接下来中丹两国相继卷入大战更考验了他的身心,战乱中母亲去世的消息两年后才传来,这成了范岁久终身的痛。不过也是在此时,范先生认识了美丽可人的丹麦女孩伊丽莎白,他们相识相爱,从此互相支持,一起走过了六十年的漫长岁月。

  在丹麦,范岁久半工半读,先后获得了农业技术硕士和微生物及遗传学博士学位,并被当地一间大药厂聘为微生物部主任。而给范岁久的人生带来特殊机遇的是那小小的春卷,这还要从趣伏里游乐园说起。

  1960年,一位丹麦友人在趣伏里游乐园开了一家点心店,找范岁久帮忙制作中国快餐食品,范岁久想到了家乡的春卷。没想到试销之后生意异常火爆,于是,范岁久利用岳父母的地下室开办起了春卷作坊。范岁九将这一有着浓郁中国特色的食品注册以“大龙”商标,以示不忘自己是龙的传人,正如他将小儿子取名“汉民”。

  手工生产满足不了市场竞争的需要,于是范岁久开始进行技术攻关,没日没夜地辛勤努力终于设计出了一种“鼓风式自动包春卷机”,并且在各国都申请了专利,这为日后“大龙”的腾飞奠定了基础。值得一提的是,有一次在研制机器的过程中,范岁久因为不留神,竟被机器割去了手指尖,顿时血流如注,但他还是坚持完成了试验。这种奋斗精神正是广大华侨华人“龙行天下”、在海外安身立命的精神资本。

  1970年,“大龙食品公司”正式成立,建起了现代化工厂,开发速冻春卷、听装储存、流水线作业、电脑操控,后又设立分厂、特供农场和遍及欧美日、东南亚的配送物流。就这样,大龙食品公司一步一个脚印地向前迈进,“大龙”飞到了千家万户的餐桌上。

  经美国国会专家鉴定,美国政府批准大龙公司每天向5万驻德美军供应10万个美式风味的春卷。1985年,范岁久制作了一条25米长的“春卷大龙”,被列入吉尼斯世界纪录,由此获得了“春卷大王”的美名。1986年墨西哥世界杯期间,“大龙”特制的墨西哥口味春卷受到球迷的热烈追捧,成为一次成功的营销。在1989年范岁久交棒给小儿子范汉民后,大龙的年营业额达到了近3亿丹麦克朗。丹麦和美国政府都曾多次向范岁久及大龙公司颁发荣誉和奖励。

  德高寿颐

  “儿行千里念母恩”,1972年范岁久首次回国,此后一共15次返乡探亲交流。也许是职业缘故,更可能是乡情使然,他对家乡的美食情有独钟。每次都选在阳春四月回杭,因为此时正是春茶、春笋上市之际。他称赞友好饭店的春卷是最好的,也爱奎元馆的虾爆鳝面和民间的甜酒酿。除此之外,他对家乡的公益建设事业也是鼎力支持,曾专门捐资150万元在浙江大学建立了范氏医学图像实验室。

  范岁久特别关心中国赴丹人员,专门成立大龙基金会资助,被赴丹人员亲切地称为“范老”。范老帮助过西藏歌舞团、甘肃歌舞团、中国帆板帆船队以及大量留学人员,接他们到家里吃住,有时还亲自下厨,他的寓所里时常欢声笑语,其乐融融。不仅从经济上而且从亲情上予以关怀,这是一位历经沧桑的老人设身处地的周全思考。

  范老就是这样一位积极为他人着想的长者,对待员工也像对待自己的家人一般,使当地职工体会到了东方式管理的魅力。公司建设早期,丹麦的女性就业率和工资远低于男性,范老考虑自身行业特点,率先大量雇佣女性员工并实行男女同工同酬。正是范老的人文关怀和坚毅不屈的身体力行铸就了大龙精神,使大龙公司历经了总厂的两次火灾都屹立不倒,顽强崛起。

大德垂范 龙行天下 ——纪念著名侨领范岁九诞辰100周年

上世纪70年代,大龙食品公司

  范岁久是这样理解他的经营哲学的:“我是一个科学家,不懂生意经,就是用科学的眼光和方法来从事生产事业的,因而我不投机、不取巧,脚踏实地,勤勤恳恳。”

  在为人处事上,范岁久一直秉持早年弘一法师对他的教诲。原来青年时,他曾经去虎跑寺向弘一法师求教:“人到底有没灵魂?”弘一法师答:“没有灵魂。地狱与天堂仅在一瞬间。人在去世前,先是看不见,然后不会说话,耳朵却一直听得进,头脑还有知觉,此时考虑一生做的事,哪些是坏的,哪些是好的,好的就是进天堂,坏的就是进地狱!”

  诚如斯言!范岁久一生常怀敬畏之心,终于做到无愧于心,善哉!今天,范老在天堂一定很安详,因为他的事业后继有人,中丹友谊不断常青。他的“大龙”也在小儿子范汉民的经营下继续发展,业绩节节攀升。范汉民牢记父亲的教导,为“龙与美人鱼”的篇章续写佳话,2008年他协助中方将流失丹麦的156件珍贵文物归还西安博物馆。范汉民说,父亲常嘱咐他要回祖籍国看看,他也希望他们的大龙春卷能为中国迅速提升的食品消费做出贡献,永永远远是“龙的传人”!

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